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【財(cái)新網(wǎng)】（記者 張而弛 王力為）世界地球日來(lái)臨之際，各大國(guó)際餐飲品牌紛紛在中國(guó)試水植物肉產(chǎn)品。4月21日下午，星巴克中國(guó)宣布，將于4月22日的世界地球日，在國(guó)內(nèi)大多數(shù)門(mén)店推出5款使用植物肉的產(chǎn)品，包括意面、千層面等。這是星巴克首次在中國(guó)推出植物肉產(chǎn)品。
在此之前，肯德基中國(guó)于4月20日宣布，4月28日起，將在上海、廣州和深圳三家門(mén)店進(jìn)行“植培黃金雞塊”的產(chǎn)品公測(cè)，收集消費(fèi)者反饋。該“雞塊”原料來(lái)自美國(guó)最大的農(nóng)業(yè)公司嘉吉（Cargill），以大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白替代雞肉，是肯德基首次在中國(guó)推出植物肉產(chǎn)品。
4月17日，美國(guó)披薩品牌棒約翰也宣布，與國(guó)內(nèi)植物肉企業(yè)星期零（STARFIELD）合作，在中國(guó)推出首款植物肉披薩，以植物牛肉丸替代牛肉，于4月17日開(kāi)始限量發(fā)售。
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