【財(cái)新網(wǎng)】如今人們已經(jīng)熟知高鹽飲食等多種飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致心血管疾病，但這些常識(shí)在半個(gè)世紀(jì)前尚為“非議”。逐步建立起這些概念的美國(guó)知名心血管醫(yī)生、“預(yù)防心臟學(xué)之父”杰里邁亞·史丹勒（Jeremiah Stamler）于2022年1月26日在美國(guó)紐約的家中去世，享年102歲。

　　史丹勒被譽(yù)為“預(yù)防心臟學(xué)之父”，他在幾十年前經(jīng)過(guò)研究而建立起的諸多理念，比如攝入鹽分過(guò)多、攝入膽固醇過(guò)多都可能引發(fā)心血管疾病，已經(jīng)成為現(xiàn)代人預(yù)防冠心病和其他心血管疾病的“常識(shí)”。