【財新網(wǎng)】“最火五一”旅游熱度帶動下，餐飲消費超過疫情前同期水平。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，五一假期全國重點零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長18.9%，其中重點餐飲企業(yè)銷售額同比增長57.9%。另據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，假期前三天，全國餐飲消費規(guī)模較2019年同期增長92%。

　　從餐飲品牌的數(shù)據(jù)反饋來看，今年“五一”，新茶飲連鎖品牌喜茶全國多家門店同比去年增長超過500%，部分門店甚至比2019年同期銷量增長超100%。連鎖火鍋品牌海底撈在五一假期前三天，全國門店共計接待顧客近530萬人次，較去年同期增長約65%，環(huán)比上周同期增長約80%。連鎖火鍋品牌巴奴全國平均翻臺率超過5.0，其中北京平均翻臺率超過6.0，相比之下一季度平均翻臺4.5桌。