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        阿斯巴甜為何被列入2B類致癌物?

        文|財(cái)新 陳曦
        2023年07月14日 20:29
        基于與人類肝細(xì)胞癌相關(guān)的有限證據(jù),世衛(wèi)組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)首次將阿斯巴甜歸入2B類致癌物,和汽油發(fā)動(dòng)機(jī)廢氣同級(jí);但這一分類并不代表接觸該物質(zhì)后的患癌風(fēng)險(xiǎn)程度
        可口可樂(lè)“零度”(ZERO)飲料與阿斯巴甜(Aspartame)分子結(jié)構(gòu)。IARC表示,專家工作組將阿斯巴甜歸入2B類致癌物,是基于與人類肝細(xì)胞癌相關(guān)的有限證據(jù)(limited evidence)。圖:視覺(jué)中國(guó)

          【財(cái)新網(wǎng)】7月14日,世界衛(wèi)生組織下屬國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)正式發(fā)布對(duì)阿斯巴甜健康風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估結(jié)果,將這種被廣泛使用的人造甜味劑歸類為2B類致癌物。

          IARC表示,專家工作組將阿斯巴甜歸入2B類致癌物,是基于與人類肝細(xì)胞癌相關(guān)的有限證據(jù)(limited evidence)。報(bào)告稱,在現(xiàn)有的人類癌癥研究中,只有三項(xiàng)關(guān)于飲用人工甜味飲料的研究能夠評(píng)估阿斯巴甜與肝癌之間的關(guān)聯(lián)。在所有三項(xiàng)研究中,無(wú)論是總體上還是在所研究人群的重要亞組中,均觀察到飲用人工甜味飲料與肝癌風(fēng)險(xiǎn)之間存在正相關(guān),但不能排除偶然性、偏倚或混雜等原因的影響。

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        責(zé)任編輯:任波 | 版面編輯:邊放
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