【財新網(wǎng)】餐飲消費復(fù)蘇，海底撈全年業(yè)績回暖明顯。3月26日，連鎖火鍋品牌海底撈（06862.HK）發(fā)布2023年財報，全年實現(xiàn)營收414.53億元，同比增長33.6%，低于雅虎財經(jīng)分析師的平均預(yù)期；集團錄得歸母凈利潤44.99億元，同比增長174.6%。凈利潤超過疫情前水平。

　　過去一年，線下餐飲消費明顯回暖。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年我國餐飲收入同比增長20.4%。同期，海底撈餐廳的經(jīng)營收入為392.67億元，同比增長35.7%。餐廳經(jīng)營的總收入占比為94.7%，比2022年上升1.4個百分點，而外賣業(yè)務(wù)的總收入占比則比2022年下降1.6個百分點。