【財(cái)新網(wǎng)】“中國(guó)零售業(yè)的價(jià)格是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的”,盒馬CEO侯毅在11月22日的盒馬2023新零供大會(huì)上表示,中國(guó)的零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是超市、大賣場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng),而且是全面跟互聯(lián)網(wǎng)、電商的競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)電商搞低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候,實(shí)體零售業(yè)沒(méi)有任何還手之力。
首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)消費(fèi)大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)陳立平在會(huì)上表示,零售業(yè)價(jià)格貴是一件非常危險(xiǎn)的事,因?yàn)閮r(jià)格高意味著該模式非常容易被顛覆,即“價(jià)格破壞”。
陳立平認(rèn)為,中國(guó)超市的商品為什么這么貴很大程度上與經(jīng)營(yíng)模式有關(guān)。1995年,法國(guó)家樂(lè)福將歐式大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)引入國(guó)內(nèi)以來(lái),中國(guó)的超市、大賣場(chǎng)建立在以入場(chǎng)費(fèi)為基礎(chǔ)的盈利模式之上,即前臺(tái)毛利、后臺(tái)毛利(入場(chǎng)費(fèi))加上很長(zhǎng)的賬期。而這背后是零供關(guān)系之間的博弈:大賣場(chǎng)憑借優(yōu)勢(shì)地位將經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商;而供應(yīng)商為了回避風(fēng)險(xiǎn)逐漸控制了零售商的定價(jià)權(quán)、賣場(chǎng)支配權(quán)、賣場(chǎng)促銷權(quán)等并將成本轉(zhuǎn)嫁到價(jià)格中。而這個(gè)循環(huán)中的重要推手是“腐敗”,進(jìn)一步推高了經(jīng)營(yíng)成本和商品價(jià)格。